Після куштування напишу який із рецептів смачніший але точно знаю вже, що другий цікавіший адже тут присутні вишеньки і підгледіла, як його готував Гектор. Захотілось чогось такого професійного спробувати.
Не повірите більше за все в житті я люблю готувати - зрозуміла це якось так оп і всьо, ніяк і нікуди без цього. Мені інколи так :( від цього, воно само проявляється і чим далі тим інтенсивніше, що далі .... Це приносить масу задоволення, емоцій і переживань мені. Важко зрозуміти тому хто мене не зна і мені самій інколи теж!
Свинні реберця
(смачнісімо в квадраті)
Необхідні інгредієнти:
800гр. свинних реберець (у мене десь 1200, хлопці люблять попоїсти)
800гр. вишень свіжих (у мене є 1000 морожених)
2ст.л. соєвого соусу
2ст.л. червоного сухого вина
2ст.л. меду (рідкого)
1шт. моркви
1 шт. цибулі
Спосіб приготування:
Реберця посолила, поперчила і залишила маринуватись.
У закипівшу воду кинула морковку, цибульку, лавровий листок, ребра і варила хв.10 після чого вийняла на піднос (на тарілку чи в миску).
Опісля виймаю реберця і обсмажую з одної сторони (сковорідку вартує взяти гриль або найтовстішу яку можете знайти). Посолила, поперчила, залила соусом.
Обсмажувала реберці з різних сторін допоки майже не закінчився соус.
Реберця готові, коли на реберцях появиться карамельна скоринка.
Смачного :) квадрат
Соус: у розігріту сковороду кладу вишні, соєвий соус, мед і вино. Варю соус 7хв.
У закипівшу воду кинула морковку, цибульку, лавровий листок, ребра і варила хв.10 після чого вийняла на піднос (на тарілку чи в миску).
Немає коментарів:
Дописати коментар